红薯施肥时候要注意氮、磷、钾三要素，氮肥以茎叶生长时期吸收较多，块根膨大时期吸收较少；磷肥在茎叶生长中期吸收较少，块根膨大时期吸收较多。钾肥的吸收从栽插到收获都比氮、磷多。当红薯在定植时浇了定苗水后，在栽插后30～40d，开始分枝，拖蔓，需水量增大，此时若遇干旱，要及时浇水。
红薯施肥技术：催薯肥一般在栽秧后45天左右施用，此时地上部分已甩蔓下垄，薯块已基本定型，在垄的一侧，用犁破开1/3，随即施肥。施肥以钾肥为主，追施钾肥，可使茎和叶柄加粗，使之保持幼嫩状态，并能促进薯块膨大。裂缝肥”对提高红薯产量和品质非常重要，膨大前期地面出现裂缝时，灌施裂缝肥，可以促进块根膨大，达到增产的目的。红薯膨大后期随着需肥量的增加和红薯根系的逐渐老化，根系吸收能力减弱，容易出现脱肥现象。要进行根外追肥，进行及时的补肥，延长叶片光合作用时间、防止早衰。
